第十一課 紅菜、白菜、花仔菜
菜市仔青菜上蓋濟
紅菜 白菜 花仔菜 菠菱仔 芥菜 包心白
韭菜 甕菜 高麗菜 瓠仔 苦瓜 馬鈴薯
應有儘有 免驚臭 phú
便宜衛生 營養豐富
【註解】:
菠菱仔:pue-lîng-á ,[菠菜]
芥菜:kuah-tshài ,割菜。
包心白:包心白菜,山東大白菜。
韭菜:kú-tshài 。
甕菜:ìng-tshài ,[空心菜]
瓠仔:pû-á ,葫蘆,胡瓜。
臭 phú :腐爛,生菇。
第十二課 魚丸仔、肉丸仔、花枝丸
上菜市 阿公上愛買三項物
第一 魚丸仔 thang 煮魚丸湯
燒燒lim 落喉 滋味通人知
第二 肉丸仔 bueh配飯
滷豆油 予孫--ê 食到笑吻吻
第三 花枝丸 原料是花枝
氣味芬芳tshè閣甜 嘛bē 夾喙齒
【註解】:
上菜市:tsiūⁿ 菜市。
上愛:siōng-ài [最喜歡]。
笑吻吻:笑bún-bún,[笑嘻嘻]
花枝:hue-ki ,[墨魚]
lim :啉,[喝,飲]
通人知:人人知,[大家都知道]
滷豆油:ló͘ tāu-iû ,[滷醬油]
tshè :[不是脆,是口感彈牙易嚼]。
第十三課 做一個謎猜予你ioh
一个物仔四角四角 beh食m̄ 免peh 殼
我ioh豆腐
豆腐 豆腐 恁某嫁舂臼
我ioh豆干
豆干 豆干 恁某嫁內山
豆腐 豆干 攏滋養
常常食豆腐 較gâu 讀書
常常食豆干 較gâu peh 山
【註解】:
謎猜:bê-tshai ,bī-tshai ,[謎語]
ioh :[猜測]
peh 殼:[剝殼]
舂臼:tsing-khū ,[臼]
gâu :[賢、能力強、善於、精於]
peh 山:(爬pê),[爬山]
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