2017年5月30日 星期二

豬油筒仔:

豬油筒仔:

無油無sian tō落飯,有油臊有鹹siam tō較好落喉,炒菜著配料chiah-ē好食,這逐家攏知,「作料夠,是新婦gâu。」作料無夠,若有豬油芡芳(khiàn-phang),炒菜無問題。所以灶頭著準備油筒仔貯豬油,油筒仔除了有蓋,閣著有狗蟻怨ê au槽貯水防止狗蟻。
豬油攪飯ê記智:
豬油攪飯,chham一屑仔鹽花仔抑是lâm一匙仔豆油,phang-kòng-kòng m̄免配鹹ē使得食kah m̄thang飽。散赤人家庭,豬油重要炒菜煮菜湯,無he liōng-siōng豬油khat來攪飯。
有一工,看著灶頭油筒仔豬油滇滇koh 堅凍,腹肚一下枵,凊飯貯--lehchhân-chhân豬油筒仔豬油khat一湯匙,chham鹽攪攪--leh 連紲kiat兩碗,爽快--ni-ni。欲暗仔時陣,二嫂欲煮飯,發現堅凍豬油lap 1-o,二嫂tō kā顧灶空hiâê Lah-jih講:「屘叔仔,灶跤有niau鼠!」
niautī tó位?」
「是一隻足大隻ê niau鼠。」
「二嫂,是我khat來攪飯--ē--lah!」
「無要緊,後擺tō m̄-thang,無豬油無法度炒菜炒芳芳。」懷念二嫂ê疼惜,永遠數念。

2017年5月22日 星期一

人生70才開始:


人生70才開始:bē-kâi
bē-kâi
tō bē-kai
bē-kai
tō bē-kâi
bē-kai
bē-kâi boeh án-chóa
歡喜上要緊。
逐家逐日歡喜過日

2017年5月15日 星期一

黃gîm-gîm ê油芥菜仔花開--a!

gîm-gîm ê油芥菜仔花開--a!  Lah-jih 1995.12.16
 [寫予遠遠南半球紐西蘭ê好友]
阿雄兄:看批平安!
看著庄跤田--ê油芥菜花,開kah滿滿是,知影咱人ê過年已經到--lò͘!忽然間予我想起遠南半球ê恁!阿雄!我chiâ思念你!先祝福恁:「一家大細,平安順事,歡喜過年!」
--leh?今仔日生理人lóng teh準備做尾牙--ā,雖然今年景氣無kài好,m̄-koh祖先留--落來ê風俗,逐家bē--記得,猶原會辦kah真腥臊,答謝天地,順紲請辛勞。tòa-tī紐西蘭ê台灣人有保持chit-ê風俗--bò͘
自從頂一擺田中相chhōe了後,到tamā m̄知過去有gōa--à!一年、兩年、抑是三年?雖是真久,m̄-koh tīê頭殼內,猶是感覺hiah-nī親近,無去予伊生份--去!恁一家全家福ê寫真,不管時lóng kā khǹg-tiàm客廳ê桌櫃頂:阿姆ê康健,恁翁某ê恩愛,二个súi查某姪仔ê笑容,lóng予阮看著足歡喜--è
Chit幾年來,為著boeh挽救漸漸失落ê台灣母語,投入去台語文字化ê工課,我是台灣人,對台語khah有法度掌握,所以kan-ta研究台語--niâ。目前對台語ê聲韻,有淡薄仔成績,寫文章猶感覺chiâ食力,為著boeh寫出比較khah滑溜ê 台語白話文,我tòe夏威夷大學鄭良偉教授ê跤步,用漢字chham-lām羅馬白話字ê方式來寫作,koh tī歇熱時,學ē-hiáu用電腦,應用1994 年蘇芝萌開發出「HOTSYS-HAHSYS台客語文書處理軟體」ê台文軟體輸入法,完全用台語思考,台語發音來拍電腦,chit張批是按呢拍--出來è。希望你看有,ē-tàng 瞭解我boeh表達ê感情。
頭一擺接受chit種方式ê文章,有chiâ濟人慣勢,為著boeh保存台語ê原音,這是目前上好ê方法,尤其是我chit種對漢文batgōa濟,對北京語學無徹ê人來講,實在是chiâ好學chiâ好表達ê方法,你感覺按怎?Bē-bái--ho͘ⁿh
gìm-gìm 滿田園ê油芥菜仔花,等恁轉來欣賞,故鄉ê朋友,故鄉ê親情,lóng chiâ向望恁轉來看看--leh!祝福恁!恭喜新春快樂!
Siau Lah-jih 田中厝內 1995.12.16