碗粿(uáⁿ-kué)：

碗粿(uáⁿ-kué)：用在來米(tsāi-lâi-bí)挨ê粿漿(kué-tsiuⁿ)，1碗1碗貯hō͘八分tīⁿ，bueh食鹹--ē，to̍h tsham 薄薄細塊肉幼仔kap菜脯幼仔；bueh食甜--e，to̍h tsham糖tsham hō͘甜甜。然後tsiah hē落去籠床炊，炊熟小可囥hō͘冷，食--起來tsiah-ē軟sìm-sìm koh khiū-teh-teh。甜--e m̄免koh tsham料，鹹--ē攪古早味ê豆油膏上合味。食碗粿著先拴家私，用竹篾仔削1支ná船pue ê碗粿攕仔(tshiám-á)，碗粿軟軟khiū-khiū，用碗粿攕仔liô hō͘做細塊豆腐角，豆油lâm--落去 to̍h ē使得食kah喙笑目笑，古早囡仔時ê記智。食碗粿，khah食mā是 阮崁頂庄ê碗粿上蓋合味，田中(Chhân-tiong)媽祖宮口tsit擔to̍h是崁頂庄查某囝ê料理。

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